Matcha boba tee

Lihtne matcha boba tee retsept, mida kodus valmistada:

Vaja läheb:

• 1 tl “I Love Matcha” matcha pulbrit
• 1/4 tassi kuuma, 80°, vett
• 1/2 tassi tapiokapärleid (boba pärlid)
• 1-2 spl vahtra- või agaavisiirupit
• 2 tassi meelepärast taimset jooki
• Soovi korral jääd

Juhised:

Matcha valmistamiseks vispelda väikeses kausis matcha rohelise tee pulber kuuma veega. Tõsta kõrvale ja lase jahtuda.
Aja väike pott vett keema. Lisa tapiokkpärlid vette ja sega, kuni pärlid hakkavad pinnale tõusma. Keeda pärleid pakendil märgitud aja järgi. Keera kuumus maha ja loputa pärlid külma veega ning nõruta.
Lisa magusaine ja sega. Lase pärlitel umbes 5 minutit seista, et magusaine imenduks.
Lisa 2 spl pärleid klaasi. Soovi korral lisa jääd. Seejärel kalla klaasi taimne jook. Lõpuks vala klaasi matcha roheline tee. Sega läbi ja naudi!


Tapiokapärleid saab osta enamikust Aasia toidukauplustest nt. Umami. Järgi alati pakendil olevaid juhiseid nende keetmiseks. Samuti võid kohandada magusainete kogust vastavalt oma maitsele.


I Love Matcha leiad siit ➤ /matcha/30g